作为现代家庭厨房高品质厨具的全球领导者，双立人计划选用奥托昆普的超低碳排不锈钢Circle Green，将最受欢迎的高端Pro系列刀具制作成全球首款超低碳排不锈钢刀具。随着环保意识的不断增强，越来越多的消费者参与到绿色环保的倡议中。展望未来，双立人将在更多的刀具系列采用Circle Green。对于双立人来说，这是朝着公司可持续发展战略的脱碳目标迈出的重要一步。

“双立人一直以来以高品质刀具而闻名，同时我们也希望把我们的可持续发展目标传递给每一位消费者，这样顾客在考虑产品可持续性的时候也能想到我们，” 双立人产品合规主管Gernot Strehl 说。“率先推出Pro系列可持续刀具旨在强化这一信息，并帮助我们从其他品牌中脱颖而出。”

双立人已经走在了碳中和产品组合的前沿。例如，通过采购绿色电力为索林根工厂的高能耗热处理和研磨过程提供动力，降低了30%的碳排放量。

此外，双立人还在尽可能地减少塑料包装，提高材料的循环利用率，并使用环保木材制作刀架和刀柄，争取获得FSC (森林管理委员会)的认证。

Gernot Strehl是双立人产品合规与材料技术主管兼项目负责人，其职责是监督材料的质量，尤其是钢材的质量。他说: “当我们对产品整个生命周期的碳排放量进行评估时，我们发现产品大部分的碳足迹来源于原材料，因此找到超低碳排的原材料对我们的可持续目标来说至关重要。”

长寿命是衡量可持续性的首要标准

减排是非常重要的，同时产品的使用寿命也是一个重要的衡量指标，双立人充分发挥材料的性能，制作出可以长期使用的刀具。

Gernot Strehl说: “耐用的材料和精心的制作意味着我们的刀具可以被使用30年甚至更长时间。当顾客来到我们的服务中心，要求我们重新磨他们从父母或祖父母那里继承的刀具时，我们感到非常骄傲。”

Circle Green与传统不锈钢的优势

Circle Green不是一个新的钢种，而是一种新的生产不锈钢的可持续理念。带有Circle Green标识的产品在物理、化学和机械性能上与现有的不锈钢相同。唯一不同的是，奥托昆普在生产的每一步都做出了极大的努力，以尽量减少碳排放量。

为了实现如此低的碳排放，奥托昆普使用了100%的低碳电力、低碳原料和废钢，并改造生产工艺。其结果是，奥托昆普Circle Green不锈钢的碳足迹比行业平均水平低93%。

最初，奥托昆普生产的Circle Green主要集中在常规牌号的不锈钢上，如Core 304/4301和Supra 316L/4404，这些牌号的不锈钢主要应用在家电和汽车行业。

然而，生产刀具需要更特殊的马氏体不锈钢和其他高性能合金。经过2年多的研发， 奥托昆普向双立人交付了第一批Circle Green Dura系列不锈钢。

为批量生产做出改变

作为低碳转型的第一步，双立人 Pro系列刀具使用了Circle Green Dura系列不锈钢。

Gernot Strehl说: “虽然Circle Green不锈钢化学成分上和之前使用的不锈钢相同，但我们需要确保客户得到相同的体验感和使用寿命。我们担心，钢厂为了减少碳排放量对生产进行的调整，可能会改变钢材的性能。”

“我们对Circle Green进行了耐腐蚀性测试，包括刀具的使用标准和洗碗机测试，另外我们还对比了热处理性能，事实证明，Circle Green不锈钢和常规不锈钢拥有相同的高质量。”

为了将Circle Green不锈钢刀具和常规不锈钢刀具区分出来，双立人对生产进行了调整，从材料的交付到包装，双立人在每个环节都设立了原料的可追溯性，确保了客户可以购买到更加可持续的Circle Green不锈钢刀具。

双立人可持续专业刀具系列

首个配备奥托昆普超低碳排不锈钢Circle Green的双立人 Pro刀具，这是双立人最畅销的刀具系列之一

“可持续性正受到越来越多人的关注，许多零售商要求我们分享碳排放量和回收成分等数据。长远来看，我们的目标是将所有刀具的原材料全部更换成更加可持续Circle Green不锈钢，但这需要一个过程，同时，我们更加期待消费者对Circle Green不锈钢刀具的反应，不锈钢刀具的碳排放量仅为其他类型刀具的一半。” Gernot Strehl评论道。

2023年11月，双立人收到了奥托昆普第一批Circle Green Dura 系列不锈钢，目前正专注于生产、产品开发和营销策划。首款由Circle Green不锈钢生产的刀具将于2024年推出，双立人也在考虑加入奥托昆普倡导的Inner Circle®，以实现废钢的回收再利用。

*根据CRU和worldstainless提供的数据，2023年全球不锈钢行业的平均二氧化碳排放量为每公斤不锈钢排放7公斤的二氧化碳，而奥托昆普Circle Green的碳排放量仅为0.5公斤。

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